2月24日，企阳餐饮展/火锅展-2025南京展在南京国际博览中心4、5、6、7、7A号馆开幕，本届展会为期3天，持续至2月26日。

本次展会作为华东地区开年首场餐饮行业盛会，率先为品牌企业搭建专业供需采购平台，以“新升级·再出发”为口号，打造60000㎡规模展区，汇聚2000+优质展商，聚焦餐饮及火锅行业的全产业链，涵盖餐饮食材、预制菜、火锅食材及特色食材涮品、火锅底料及调味品、休闲小吃、酒水饮品、餐厨设备、食品加工及包装设备等多个品类。据不完全统计，开展首日，现场达成的初步合作意向金额已超过数千万元，彰显了展会强大的商业价值与行业影响力。

展会同期举办2025华东地区餐饮业发展大会·大型欢迎晚宴、2025第七届南京火锅食材用品展览会、第七届南京餐饮业博览会·开幕式、2025南鲸宴餐饮供应链联盟成立大会、江苏烹饪协会颁奖典礼、2025华东区餐饮业发展大会暨名厨融合创意菜争霸赛、2025金餐汇全国酒店业联盟成立大会、2025中国火锅创新增长论坛、高师门创建22周年庆典· 系列活动等一系列活动。

活动邀请了众多行业资深专家、知名企业代表以及权威学者，聚焦餐饮行业的前沿趋势与热点话题，展开深入探讨，为餐饮行业的创新发展提供新思路，助力企业突破传统模式，探索新的商业模式和运营策略。同时，活动还搭建起沟通的桥梁，促进餐饮供应链上下游企业增进了解，深挖合作潜力，达成资源共享与优势互补，推动整个餐饮供应链的深度融合与协同发展。